Ah dimenticavo: il cavolo nero in questa ricetta è crudo! Già perché il fatto di mangiare le verdure solo cotte è una pura questione di abitudine… e il cavolo nero, noto ai più quasi solo per la ribollita toscana, può diventare un’ottima base per le vostre insalate invernali. Ingredienti: 2 melagrane grandi 1 mazzo di…