Soufflé di pisellini

Soufflé di pisellini con Auricchio stravecchio: un’idea che conquisterà tutti i vostri ospiti. Sembra complicato,ma è semplicissimo da farsi. L’importante è mangiarli subito quando sono belli gonfi e alti. Questi soufflé sono leggeri e super saporiti. Non ho aggiunto sale né nella besciamella né nei pisellini perché l’Auricchio stravecchio è molto sapido. INGREDIENTI (10 SOUFFLÉ):…

Cannoli salati ripieni di ricotta e spinaci

Una ricetta semplice e veloce per accompagnare un drink durante l’aperitivo o semplicemente da gustare come antipasto:i cannoli salati ripieni di ricotta e spinaci sono deliziosi e soprattutto a prova di “pigri ai fornelli ” e se avete dei bambini in casa, si divertiranno molto a realizzarli. Fate attenzione quando togliete i coni o cilindri…

Rotolo di spinaci con ripieno cremoso di funghi porcini

Il rotolo di spinaci con ripieno cremoso di funghi porcini è una ricetta gustosa, ideale come antipasto o secondo. E’ una pasta biscotto agli spinaci (potreste farla anche con erbette, bietole, cavolo nero tra l’altro Le Cotte ha tutti questi ingredienti già pronti) ed un ripieno cremoso con formaggio e funghi porcini, ma ognuno può…

Banana Bread

Ecco la ricetta del banana bread!!! Non so se avete seguito le mie storie su instagram o quanto avevo scritto, comunque per farvela breve: ieri curiosando tra le foto di instagram mi sono imbattuta più volte su immagini di banana bread. E’ un dolce che faccio spesso durante l’anno e ogni volta mi piace cambiare…

Ceci e mandorle piccanti

Ceci e mandorle piccanti: una sana alternativa alle classiche patatine per l’ora dell’aperitivo! I ceci e mandorle piccanti sono facili e veloci da preparare: vi basterà comprare i ceci cotti (io ho usato quelli di Le Cotte che sono speciali), le mandorle e poi aggiungere il condimento e via in forno finché non saranno croccanti…

Torta salata spinaci e zucchine (senza burro)

La torta salata spinaci e zucchine è un rustico svuota frigo perfetto per gustare le verdure in maniera alternativa. Vi basteranno 5 minuti per preparare l’impasto (utilizzando gli spinaci cotti, infatti, i tempi di preparazione sono più brevi) e poi via in forno! I miei figli adorano la torta salata spinaci e zucchine, così soffice…