Strawberry brownies

È domenica mattina. Francesco deve finire i compiti. Alfre sta sistemando la stampante visto che con la didattica a distanza è “necessario ” stampare ogni giorno schede su schede (ma i libri scolastici non bastano?!?) Io ho appena finito di pulire casa e mi sento osservata… Leo. Appena i nostri sguardi si incontrano mi sorride…

Torta di pesche

Un dolce risveglio per la colazione dell’estate ha sicuramente il profumo delle pesche… Vi lascio una ricetta facile e buonissima: la torta di pesche. INGREDIENTI (stampo da 24/26): 120 g burro 125 g zucchero di canna 3 uova temperatura ambiente 200 g farina 16 g lievito Pizzico di sale 4 pesche grandi ( da circa…

Galette con susine

Questa settimana sarà dedicata alla susine, eh sì, al podere i rami degli alberi sono carichissimi e quindi sicuramente farò delle confetture, ma anche tanti dolci, semplici, come.piacciono a noi. Primo dolce tra tutti è la galette: veloce, semplice e buonissima. Per questa ho utilizzato la farina di farro di un mulino che produce farine…

Muffins al cioccolato e fave tonka

Muffins al cioccolato e fave tonka: profumi e gusto pazzeschi per un dolcetto soffice e umido senza burro! Nei giorni passati avevo chiesto su instagram se qualcuno conoscesse questa spezia. In molti, vedendo le foto, credevano che quelle “pepite rugose brune” fossero datteri o cardamomo o addirittura un tipo di uvetta… Con fava Tonka si…

Galette alle fragole

Ingredienti: 100 g di burro freddo a cubetti 220 g di farina 55 g di acqua fredda 5 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale succo di mezzo limone 260 g di fragole PROCEDIMENTO Preparate tutti gli ingredienti sul tavolo. In una ciotola unite burro e farina e ottenete un impasto sabbioso, poi aggiungete 2…

Plumcake al cioccolato bianco e lamponi

Plumcake al cioccolato bianco e lamponi: ecco come iniziare la vostra giornata con il piede giusto. INGREDIENTI (uno stampo classico da plumcake): 310 g farina  120 g zucchero 200 ml di panna fresca  30 ml di yogurt intero a temperatura ambiente 80 ml di olio di semi di mais 3 uova a temperatura ambiente 8…