Le mini quiche salate sono facili e veloci da realizzare. Oggi le mie mini quiche sono con rape, ricotta, pezzettini di provola e fettine di bacon. Il guscio potete sceglierlo voi: pasta sfoglia, pasta brisèe, frolla salata, decidete voi cosa preferite e cosa avete a disposizione. Potete utilizzare sia il bacon sia la pancetta.Sostituite pure…