(Eng below) Il castagnaccio, o migliaccio dolce come diceva l’Artusi, è un dolce della tradizione italiana, da fare senza esitazione ogni volta che ci viene voglia di castagne (sarebbe opportuno utilizzare la farina ‘nova’ e ‘bona’ come quella che mi hanno regalato per Natale, direttamente dal Mugello). Da buona toscana, vi riporto la ricetta della…