Spezzatino brasato al Chianti da accompagnare con una bella polenta è quello che ci vuole per scaldarci in queste giornate che abbandonano i colori dell’autunno per tingersi di un bianco invernale….Lo spezzatino brasato al Chianti nasce da un’esigenza familiare: rispetto al pezzo di carne brasata, avendo due bambini è più semplice servire la carne sotto…