Salmon teriyaki. Voliamo in Giappone con un piatto semplice, dal gusto deciso ed inconfondibile: un agrodolce che si sposa perfettamente con il salmone che ho deciso di marinare un po’ prima di cuocerlo in forno e che poi ho disposto su un letto di riso bianco e ho accompagnato con dei fagioli edamame leggermente salati….