We Love Bruschetta!

Oggi sono stanca, sono tornata dal lavoro, ho mille cose da sistemare in casa e 4 uomini da sfamare mentre guardano le partite di calcio… Per fortuna ci sono gli avanzi in frigorifero! Preparerò delle bruschette, dalla più semplice fettunta (è così che in Toscana chiamiamo la fetta di pane abbrustolita strofinata con uno spicchio…

La peperonata

  Peperonata, sicuri che sia solo un contorno?!?? Esperti, appassionati di cucina, food bloggers, professionisti e non, ognuno ha la sua personale interpretazione della ricetta della peperonata con mille accortezze, sfumature e procedimenti diversi. Come districarsi in questo mare di dubbi e alternative: si devono usare i peperoni gialli, rossi o verdi? vanno tagliati a…