Frolla al cacao, ganache al cioccolato fondente, lamponi freschi, croccante al pistacchio e cofettura di lamponi. Ingredienti:Frolla al cacao:150 g burro150 g Zucchero semolato1 Uovo6 g Lievito per dolci280 g Farina 0025 g Cacao amaro in polvere Per la ganache:200 g panna fresca280 g cioccolato fondente 60% 350 g lamponi freschi50 g pistacchi sgusciati Zucchero e acqua per caramello250 g confettura…
Tag: frolla al cacao
Crostata al cioccolato e lamponi
Un dolce che conquisterà tutti, golosi e non. Provate per credere. Ingredienti: Per la frolla al cacao: 200 g farina 30 g cacao 125 g burro freddo a cubetti 50 g zucchero a velo 1 tuorlo 2 cucchiai di latte Per la ganache: 300 g cioccolato fondente 50% 260 g panna liquida 250 g Lamponi…
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