Il Panforte è uno dei dolci tipici della tradizione toscana. Non è un dolce complicato, quanto meno nel procedimento. È un dolce complesso nel gusto perché è molto speziato, ricco di sapore grazie alla frutta secca e soprattutto a quella candita. La cosa fondamentale per il panforte è la qualità degli ingredienti: vi prego di…
Tag: natale
Gingerbread – biscotti pan di zenzero
I gingerbread ormai sono un classico in casa Pedretti, soprattutto quando ci avviciniamo al Natale! Il profumo di spezie è incredibile e i bambini sono così eccitati nel prepararli, soprattutto quando si tratta di decorare gli omini di pan di zenzero. Quest’anno sono stata molto presa dal lavoro e mi sono ritrovata all’ultimo secondo a…
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