Insalata di barbe rosse arance finocchi e olive

Sono appena trascorsi tre giorni pazzeschi a Firenze, tre giorni di gusto, prodotti, eventi al Pitti Taste: 400 espositori, incontri su cibo e ristorazione e la grande kermesse di FuoriDiTaste! Anche questo anno Il Taste firmato da Pitti, a Firenze, è stato un appuntamento capace di rinnovarsi confermando la sua identità. Si e’ rinnovato negli…

Let’s fly with fruits

Qualche giorno fa stavo leggendo un articolo sul Corriere della Sera “Frutta e verdura: 10 porzioni al giorno salverebbero 7,8 mln di vite all’anno”. Mi direte che non è una novità, ma una recente ricerca ha scoperto e quantificato anche che più se ne mangia meglio è = 10 porzioni di frutta e verdura al…