La ricetta della panna cotta alla cannella con pesche caramellate aromatizzate alla cannella e granella di nocciole e pistacchi è molto semplice e veloce. Ovviamente quando non ci saranno più le pesche in inverno potrete sempre sostituirle con della frutta di stagione… La cannella è la mia spezia preferita, da sempre. Nelle mie ricette compare…
Tag: panna cotta
Cantucci e Vin Santo destrutturati
Cantucci e Vin Santo sono un classico fine pasto toscano… Si può ricreare questo abbinamento, inconfondibile nel gusto, anche in un dessert un po’ più elaborato. Come?!? L’idea mi è venuta quando il mio amico Giacomo Desideri mi ha fatto assaggiare il suo Cantumatto , un cantuccio di Prato trasformato in un cestino croccante, che…
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.