Mini brisèe all’olio con hummus di cannellini e broccoletti saltati

Gennaio da otto anni è diventato il mese senza carne: infatti per offrire una risposta all’emergenza ambientale otto anni fa dalla Gran Bretagna è partita l’iniziativa Veganuary, un invito a rinunciare ai prodotti di origine animale (o almeno alla carne) per tutto il mese di gennaio. Una sfida accolta con entusiasmo fin da subito: il Veganuary è…

Torta salata con brisée al farro prosciutto cotto e provola

Auguri a tutte le mamme!!! Vi racconto cosa mi avevano detto i bimbi qualche giorno fa:”mamma per la tua festa ti faremo un regalo,un mazzo di fiori bellissimo e una torta buonissima”… Giovedi abbiamo fatto la super camminat e nell’ultimo tratto di strada abbiamo raccolto tanti fiori…e Leo “ecco cosi ci mettiamo un bel fiocco…