Questo polpo e patate è una vera bomba di gusto. Non preoccupatevi, è sempre un ricetta facile. Ciò che conta è che il polpo sia decongelato, sì avete capito bene, deve esser stato abbattuto o congelato se lo avete comprato fresco, permetterà alla carne di esser incredibilmente tenera. Le patate non sono lessate e basta:…
Tag: polpo e patate
Polpo con patate e…
Questa insalata di polpo e patate è nata per caso, anzi no,in realtà di proposito perché ero stanca del classico polpo e patate bollite. Per variare un po’ ho aperto la dispensa e ho aggiunto un po’ di ingredienti che amiamo molto: carciofini sott’olio, dei pomodorini secchi (amati moltissimo dai miei figli) e qualche oliva…
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