We Love Bruschetta!

Oggi sono stanca, sono tornata dal lavoro, ho mille cose da sistemare in casa e 4 uomini da sfamare mentre guardano le partite di calcio… Per fortuna ci sono gli avanzi in frigorifero! Preparerò delle bruschette, dalla più semplice fettunta (è così che in Toscana chiamiamo la fetta di pane abbrustolita strofinata con uno spicchio…

Quinoa salad

Il primo weekend caldo, anzi caldissimo della stagione. Siamo andati a fare un pic-nic in campagna con i bambini e dopo aver giocato a pallone e sudato tanto, avevamo bisogno di riposarci e di mangiare qualcosa di fresco e leggero. Per fortuna avevo un cesto perfetto per l’occasione: acqua, insalata di quinoa e tofu con…

Swordfish bowl

Buongiorno! Oggi il tempo non è dalla mia parte, troppi impegni, troppe cose da fare, per cui niente spesa. Userò gli avanzi per preparare un piatto comunque gustoso e veloce, anzi velocissimo!!!! Ingredienti:  per 2 persone-tempo 10 minuti insalatina q.b. 6 pomodorini 2 zucchine 1 barberosse 4 ravanelli pesce spada 250 g olio e sale…