Swordfish bowl

Buongiorno! Oggi il tempo non è dalla mia parte, troppi impegni, troppe cose da fare, per cui niente spesa. Userò gli avanzi per preparare un piatto comunque gustoso e veloce, anzi velocissimo!!!!

Ingredienti:  per 2 persone-tempo 10 minuti
insalatina q.b.
6 pomodorini
2 zucchine
1 barberosse
4 ravanelli
pesce spada 250 g
olio e sale q.b.
semi di sesamo e di lino q.b.
senape e/o salsa di soia a piacere

Tagliate a fettine sottili le zucchine (2 mm, usate la mandolina per fare prima) e grigliatele insieme al pesce spada; lavate l’insalatina, tagliate a fettine i pomodorini. Usate la mandolina anche per tagliare a fettine sottili i ravanelli. Avevo delle barberosse cotte (se non avete tempo di cuocerle, potete usare quelle già cotte del supermercato) che ho semplicemente tagliato a fette.
Mettete gli ingredienti nella ciotola: insalata su cui potrete disporre una fila di pomodorini, una di ravanelli, una di barbe rosse, le zucchine grigliate ed arrotolate ed il pesce spada tagliato a tocchetti. Potrete condire con olio e sale e un cucchiaio di semi di sesamo e di lino oppure emulsionate un cucchiaino di senape con un cucchiaino di salsa di soia e un cucchiaino miele e condite con questa deliziosa salsa senza aggiungere altro condimento.
Nota:potreste anche ungere il pesce spada con un filo d’olio e passarlo nel pangrattato per poi cuocerlo in padella… molto appetitoso… dipende dalla vostra dieta 😉
Buona giornata!

Good morning! Today, time is not on my side, too busy, too many things to do, so no shopping. I will use the leftovers to prepare a dish tasty and fast anyway, indeed a breeze!
Ingredients: for 2 people-time 10 minutes
salad to taste.
6 cherry tomatoes
2 Zucchini
1 with beetroot
4 radishes
250 g swordfish
oil and salt to taste.
flax and sesame seeds to taste.
mustard and/or soy sauce to taste
Cut the zucchini into thin slices (2 mm, use the mandolin to do before) and grill along with the swordfish; wash the lettuce, sliced the tomatoes. Use the mandolin for thinly slice the radishes. I had cooked beetroot (if you don’t have time to cook them, buy them already cooked) that I simply cut into slices.
Put the ingredients in the bowl: salad, make a row of cherry tomatoes, radishes, beetroot, the grilled zucchini rolled and swordfish, cut into cubes.You can season with olive oil and salt and a tablespoon of sesame seeds and lin seed or mix a teaspoon of mustard with a teaspoon of soy sauce and 1 teaspoon of honey and seasoned with this delicious sauce without adding more seasoning.
Note: you may also grease the swordfish with olive oil and pass it in the breadcrumbs and then cook it in a pan very appetizing depends on your diet.
Have a nice day!