Sfoglie di mele profumate

Sfoglie di mele profumate alla cannella ed è subito inverno: camini accesi, neve sopra i tetti e vetri appannati alle finestre…una tazza fumante di tè e un maglione a collo alto. Ho voglia di montagna!!! Visto che sarà impossibile andare in Trentino per noi toscani, ho deciso di portare un po’ di quella fantastica regione…

Torta salata con roselline di zucchine

Oggi è il 2 giugno…è la festa della Repubblica Italiana, un po’ come per la Francia è il 14 luglio e per gli Stati Uniti il 4 luglio…Era il 1946 e dopo un anno e mezzo, il1° gennaio 1948 entrò in vigore la Costituzione della Repubblica Italiana, ben 139 articoli…La prima parte è composta da…

Cornetti salati con cavolo nero e formaggio

Gente ho superato la prova!!! Sia Francesco sia Leonardo hanno divorato i cornetti con il cavolo nero e il formaggio. Addirittura mi hanno chiesto il bis!!! Non sarà come vederli mangiare un’insalata di cavolo nero crudo, ma almeno stiamo abbattendo il “mostro verde” come più volte avrete avuto modo di leggere negli articoli del blog….

Quiche salata spinaci e carote

Quiche salata spinaci e carote è una torta salata perfetta per un pranzo veloce o come salva cena, ma anche come spuntino da portare nel cestino per il pic-nic di Pasquetta (vedi anche torta rustica carciofi e cipolla . Visti i due ripieni diversi ho pensato di creare  una sorta di girella che avesse un bell’effetto…