La focaccia con uvetta e lo zucchero è la focaccia che amavo da piccola. Me la compravano sempre dal ‘panaio’ vicino al mercato coperto a Montecatini. Purtroppo quel forno ormai è chiuso e già negli ultimi anni dell’attività avevano smesso di farla perché il vecchio fornaio non c’era più… Non sarà la stessa cosa, ma…
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Biscotti cornflakes, pinoli e uvetta
Cornflakes (English below). Buongiorno! Oggi piove, le scuole sono chiuse: è la giornata perfetta per preparare i biscotti con i miei bambini. Tra tutte le ricette, una delle più divertenti da realizzare con loro è quella con i cornflakes, i pinoli e l’uvetta: adorano creare queste piccole ‘rose del deserto’ con le loro manine che…
Plumcake
In casa Pedretti oggi prepariamo il plumcake, anzi due: uno classico con uvetta e canditi e l’altro con le goccioline di cioccolata (indovinate per chi?!?). A colazione o per merenda, da solo o accompagnato da una tazza di tè o da una dolce spremuta, è un dolce che mette d’accordo grandi e piccini. Semplice da…
Frittelle di riso
Buongiorno!!! Auguri al mio papà e a tutti i papà! In Italia, ma anche in altri Paesi nel mondo, oggi, 19 marzo, si festeggia la festa del papà. I bambini preparano con le loro mani i regali per i loro papà e recitano le poesie. Le mamme toscane preparano delle frittelle di riso e voi?…
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