Sfoglie di mele profumate alla cannella ed è subito inverno: camini accesi, neve sopra i tetti e vetri appannati alle finestre…una tazza fumante di tè e un maglione a collo alto. Ho voglia di montagna!!! Visto che sarà impossibile andare in Trentino per noi toscani, ho deciso di portare un po’ di quella fantastica regione…
Categoria: Frutta
Sorbetti di frutta e yogurt
Caldo, afa, umidità = sorbetti di frutta ad ogni pasto!!!Qual è la prima cosa che mangereste quando sentite il caldo?Io mangerei ad ogni pasto un sorbetto di frutta,un gelato o una granita…rinfrescante, pieno di frutta!!!Se non avete la gelatiera, il segreto per un buon gelato fatto in casa e’ avere tante banane mature tagliate a…
Galette alle fragole
Ingredienti: 100 g di burro freddo a cubetti 220 g di farina 55 g di acqua fredda 5 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale succo di mezzo limone 260 g di fragole PROCEDIMENTO Preparate tutti gli ingredienti sul tavolo. In una ciotola unite burro e farina e ottenete un impasto sabbioso, poi aggiungete 2…
Insalata di barbe rosse arance finocchi e olive
Sono appena trascorsi tre giorni pazzeschi a Firenze, tre giorni di gusto, prodotti, eventi al Pitti Taste: 400 espositori, incontri su cibo e ristorazione e la grande kermesse di FuoriDiTaste! Anche questo anno Il Taste firmato da Pitti, a Firenze, è stato un appuntamento capace di rinnovarsi confermando la sua identità. Si e’ rinnovato negli…
Torta pere e cioccolato
La torta pere e cioccolato: il mio regalo per voi in questo inizio settimana freddo freddo, ma veramente freddo! Questa torta pere e cioccolato è molto speziata e il profumo che emana è inebriante. La prima volta che la feci avevo la finestra aperta della cucina e i bambini e i vicini che si trovavano…
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