Insalata di broccoli e avocado

Un’insalata semplice:la cremosità dell’avocado, la croccantezza dei broccoli e la freschezza del coriandolo, il tutto condito con una salsa speciale

We Love Bruschetta!

Oggi sono stanca, sono tornata dal lavoro, ho mille cose da sistemare in casa e 4 uomini da sfamare mentre guardano le partite di calcio… Per fortuna ci sono gli avanzi in frigorifero! Preparerò delle bruschette, dalla più semplice fettunta (è così che in Toscana chiamiamo la fetta di pane abbrustolita strofinata con uno spicchio…

Pane integrale al kamut

E’ importante sapere cosa mangiamo: scegliamo bene gli ingredienti! Fare il pane in casa, oltre ad essere una gioia, è senza dubbio sano, a condizione di utilizzare farine biologiche e senza additivi. È inoltre il modo più semplice e sicuro per evitare gli emulsionanti chimici e i grassi animali che spesso nei procedimenti industriali vengono…

Avo-Popsicles

E’ già trascorso un mese da quando vi ho promesso diverse ricette o idee per affrontare la frase  tipica dei nostri bambini: “noooo questa cosa verde non la mangio!” vedi let’s get lost in green … Questa ricetta è davvero golosa, sana e facilissima da preparare. Se non avete gli stampi da ghiacciolo e i bastoncini di…

Green breakfast!

Buongiorno… il mio fine settimana è stato pessimo: due giorni verde di rabbia!!! Stamattina la colazione si è ispirata al colore del mio umore…è lunedì!!!!Aiutoooo!!! Green Smoothie: 1 banana 2 cucchiaini di spirulina verde 1/2 tazza di latte di mandorla (o qualsiasi tipo di latte) Mettete gli ingredienti nel frullatore e otterrete un cremoso frullato….

Let’s get lost in green!

 Finalmente è arrivata la primavera! Vogliamo disintossicarci, ripulire il nostro organismo, depurarci dalle tossine, mangiare sano ed in maniera bilanciata. Diciamo che la nuova stagione ci porta tanti buoni propositi!! Anche a chi, come me, non è esperto di scienze e di biologia è nota l’importanza del verde, dei polifenoli e delle vitamine. Per il…