Crostata con farina di farro e confettura di frutta: una delizia! La farina di farro è strepitosa nelle frolle, provatela! Francesco e Leonardo volevano festeggiare una loro amica di scuola con una torta di compleanno da farle avere “virtualmente” durante la festa nella chat di Zoom… ai tempi del Covid-19 si festeggia così! Il morale…
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Torta alle prugne
Torta alle prugne soffice, perfetta a colazione per iniziare la giornata oppure per accompagnare una tazza di tea del pomeriggio. La torta alle prugne è facilissima da preparare , senza burro, senza olio, leggera e ricca di frutta. Ingredienti (stampo da 24 cm): 20 prugne 3 uova 120 g zucchero di canna + 2 cucchiai…
Torta rabarbaro e fragole
Era da tanto che volevo provare a fare delle torte con il rabarbaro e le fragole: ne ho comprato talmente tanto che mi verrà a noia e verrò a noia a voi con le ricette a base di rabarbaro. Questo ingrediente dal colore strepitoso, dal gusto particolare e che si sposa perfettamente con le fragole…
Banana Cake
Banana Cake, quando il banana bread viene trasformato, arricchito da pere mature e cotto col Fornetto Versilia. (vedete le altre ricette col fornetto ). La ricetta del banana cake è facile e nasce da una telefonata con una ragazza speciale, Claudia di http://www.clauintheclouds.it che insieme ad un gruppo di donne speciali ha creato un team pazzesco…
Torta pere e cioccolato
La torta pere e cioccolato: il mio regalo per voi in questo inizio settimana freddo freddo, ma veramente freddo! Questa torta pere e cioccolato è molto speziata e il profumo che emana è inebriante. La prima volta che la feci avevo la finestra aperta della cucina e i bambini e i vicini che si trovavano…
Tiramisù
C’è un dolce che non passa mai di moda e che non ha stagione, il tiramisù! Non ha bisogno di presentazioni, quindi andiamo subito al ‘sodo’ come si dice a casa mia. Ingredienti per 8 persone: Per la crema: 500 g mascarpone 5 uova 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di rhum o Vin Santo…
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