Mentre spolveravo i libri di casa, mi è caduta la guida di Parigi… Prima di rimetterla sulla mensola, ho sfogliato le pagine dove di solito annoto gli appunti di viaggio. La mia mente si è affollata di immagini, sensazioni, profumi: le lunghe passeggiate senza meta, i pic-nic lungo la Senna, il tramonto dal Pont des…
Tag: homemade
Risotto con asparagi e Asiago
Adoro ricevere regali, soprattutto quando hanno a che fare con il cibo: ieri il padre di una carissima amica ci ha riportato dall’altopiano l’Asiago DOP. Avendo il frigorifero quasi vuoto (due uova, un vasetto di yogurt, un gambo di sedano, un mazzo di asparagi, mezza carota, qualche ravanello, pomodorini e carote) ho pensato ‘non riesco…
Frittelle di riso
Buongiorno!!! Auguri al mio papà e a tutti i papà! In Italia, ma anche in altri Paesi nel mondo, oggi, 19 marzo, si festeggia la festa del papà. I bambini preparano con le loro mani i regali per i loro papà e recitano le poesie. Le mamme toscane preparano delle frittelle di riso e voi?…
Crostate di frutta
Oggi abbiamo tre appuntamenti diversi: un pranzo in famiglia, una merenda per i piccoli e una cena con gli amici… Non ho molto tempo quindi preparerò con un unico impasto tre torte: crostata di mele, crostata con crema pasticcera e mirtilli e crostata con crema pasticcera e fragole. Per la crema pasticcera: 500 g latte…
Gnocchi alla romana
“Giovedì gnocchi!” un grande classico della cucina tradizionale romana ed italiana in genere… e sicuramente di casa mia! Gli gnocchi alla romana sono infatti un piatto semplice ed economico che però non sfigura anche come portata principale in una cena tra amici. Personalmente questa ricetta mi ha dato grandi soddisfazioni. Abbina il gusto alla praticità:…
Brownies
Brownies..esiste qualcosa di più goloso? Oggi dovevo preparare un paio di torte per una festa di carnevale… mentre pensavo e sfogliavo la mia moleskine (dove annoto tutte le ricette da rifare), mi sono detta ‘dai Nico, il buffet sarà già stracolmo di frittelle, cenci, bomboloni, fai qualcosa di libidinoso ed irresistibile’… la risposta all’interrogativo ha…
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.