Oggi è il 2 giugno…è la festa della Repubblica Italiana, un po’ come per la Francia è il 14 luglio e per gli Stati Uniti il 4 luglio…Era il 1946 e dopo un anno e mezzo, il1° gennaio 1948 entrò in vigore la Costituzione della Repubblica Italiana, ben 139 articoli…La prima parte è composta da…
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Polpette di spinaci e bietole con cuore filante (non fritte)
Ultimo giorno di Carnevale e dopo tante cose dolci fritte, ho deciso di proporvi una ricetta facile e leggera, gustosa e appetitosa: queste polpette di spinaci e bietole con cuore filante vi faranno impazzire. Una tira l’altra, come le ciliegie. La scorsa settimana mi ero impegnata per trovare alcune soluzioni per far mangiare a Leonardo…
Quinoa con crema di spinaci e pisellini
Quinoa con crema di spinaci e pisellini: ecco un pasto leggero, nutriente, ricco di clorofilla, vitamine, sali minerali e proteine. Le foglie di basilico fresco rendono ancor più buona questa granola con crema di spinaci e pisellini ed in un lampo avrete pronta la cena o il pranzo. Comoda anche da portarsi nella lunch box…
Rotolo di spinaci con ripieno cremoso di funghi porcini
Il rotolo di spinaci con ripieno cremoso di funghi porcini è una ricetta gustosa, ideale come antipasto o secondo. E’ una pasta biscotto agli spinaci (potreste farla anche con erbette, bietole, cavolo nero tra l’altro Le Cotte ha tutti questi ingredienti già pronti) ed un ripieno cremoso con formaggio e funghi porcini, ma ognuno può…
Spinaci uova strapazzate e pomodori secchi
Spinaci uova strapazzate e pomodori secchi: un pasto veloce e saporito da accompagnare con una fetta di pane, magari integrale. Volendo potreste utilizzare anche le rape o le bietole, io ho scelto gli spinaci di Le Cotte perchè i miei bimbi li adorano e in più sono già lessati quindi ho impiegato pochissimi minuti a preparare il…
Pan brioche salato agli spinaci e bietole
Il pan brioche salato è una ricetta molto semplice da realizzare, perfetta per creare pane in cassetta o panini da farcire con prelibatezze. Esternamente potrebbe sembrare un classico pan brioche salato, ma non lasciatevi ingannare: vi basterà affettarlo per scoprire il suo bellissimo color verde e il gusto delicato! Dopo avere provato la prima volta…
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