Ecco com’è nata questa torta rustica con cavolo nero e broccoli. Dovete sapere che le domande più ricorrenti in casa nostra riguardano il cibo: siamo golosi, cibocentrici, non perché siamo in pandemia, lo siamo da sempre. Oltre alle classiche “cosa c’è di buono da mangiare?” “Mmm che profumino, posso assaggiare?”, ci sono quelle martellanti che…
Tag: torta salata
Torta salata con verza e porri
Avete bisogno di un ‘salva-cena’ o di un ‘salva-pranzo’?!?? Provate questa torta salata con verza e porri!!! Spesso le persone non cucinano il cavolo perchè ha un odore forte…beh questo problema con Le Cotte è facilmente risolvibile: è già cotto! Pasta sfoglia o brisèe, scegliete voi cosa preferite per la torta salata con verza e…
Torta Jack-o’-Lantern
Prima di passare alla ricetta della torta Jack-O’-Lantern, vorrei raccontarvi la leggenda più famosa di Halloween. Un fabbro irlandese di nome Jack, ubriacone e taccagno, incontrò nella notte del 31 ottobre, il Diavolo in un pub. Stava per cadere nelle sue mani,quando riuscì ad imbrogliarlo facendogli credere che gli avrebbe venduto la sua anima in…
Tatin di pomodorini
Una ricetta facile e veloce con i pomodorini dolci succosi come solo in estate possiamo trovare… Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia oppure potete fare una brisèe 2 cucchiai di zucchero di canna20 g burroSale q.b.Origano q.b.Foglie di basilico q.b.Olio extravergine d’oliva q.b 400 g pomodorini (datterino o pachino)Rivestite con carta forno una teglia del diametro…
Torta salata con roselline di zucchine
Oggi è il 2 giugno…è la festa della Repubblica Italiana, un po’ come per la Francia è il 14 luglio e per gli Stati Uniti il 4 luglio…Era il 1946 e dopo un anno e mezzo, il1° gennaio 1948 entrò in vigore la Costituzione della Repubblica Italiana, ben 139 articoli…La prima parte è composta da…
Torta salata con brisée al farro prosciutto cotto e provola
Auguri a tutte le mamme!!! Vi racconto cosa mi avevano detto i bimbi qualche giorno fa:”mamma per la tua festa ti faremo un regalo,un mazzo di fiori bellissimo e una torta buonissima”… Giovedi abbiamo fatto la super camminat e nell’ultimo tratto di strada abbiamo raccolto tanti fiori…e Leo “ecco cosi ci mettiamo un bel fiocco…
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