Mini quiche di verdure

Queste mini quiche di verdure mi hanno dato delle grandi soddisfazioni: finalmente sono riuscita a far mangiare melanzane ed erbette verdi a Francesco e Leonardo! Vi dirò di più: sono un perfetto salva-cena e potete farle sia negli stampi da muffin come ho fatto io, sia in uno stampo da 24 cm di diametro per…

Uova con verdure

Le uova non devono mai mancare in casa nostra. Le uova sono fondamentali per numerose preparazioni,ma soprattutto ti possono salvare il pranzo o la cena quando non hai molto tempo. Le uova con verdure sono facili e veloci da preparare: nella mia padella ho unito un po’ di verdure che avevo in frigorifero e in…

Muffin Salati con verdure

I muffin salati sono buonissimi, facilissimi da realizzare e soprattutto sono comodi per un pranzo fuori casa, uno spuntino, un pic-nic e ci permettono di mangiare tante verdure. Provate a m INGREDIENTI (per 12 muffin diametro 7cm) 240 gr di farina 00 30 gr di Parmigiano grattugiato 2 uova 200 gr di latte 60 gr…

Insalata di couscous

Sfogliando l’album di fotografie con i miei bambini, in particolare quelle del viaggio in Sicilia dello scorso anno, abbiamo ricordato alcuni momenti davvero unici e divertenti: la cena a San Vito Lo Capo fu memorabile! Il couscous era ovunque (nel vero senso della parola) Francesco e Leonardo avevano soffiato nei loro piatti facendo ‘volare’ i…

Verdure, riso integrale e erbe aromatiche

Stamattina ho superato il ‘tagliando’ con Monica e Francesco: sono molto soddisfatta dei risultati ottenuti in questo mese di ‘alimentazione e movimento bilanciati’. SmartWell mi ha cambiato lo stile di vita, ho più energie di prima e dormo meglio e ho ritrovato la forma fisica che avevo perso con le gravidanze. La ricetta di oggi nasce…