Orange Cake

Orange Cake: ecco un’idea per iniziare la giornata con un super Buongiornooooooo!!!

Trovate 10 minuti per preparare questa torta perchè è S-T-R-E-P-I-T-O-S-A! Non aggiungo altro, non voglio rubare spazio alla ricetta. Ringrazio la mia amica Paola per il prezioso suggerimento! Buon fine settimana a tutti! Vi lascio alla mia orange cake.

Ingredienti: 6 persone

200 g zucchero

4 uova

250 g burro fuso

1 arancia non trattata

280 g farina

16 g lievito

80 g mandorle in polvere

1 cucchiaino di cannella

Per lo sciroppo:

1 arancia non trattata

150 g zucchero a velo

50 g burro

Preriscaldate il forno a 180° e foderate uno stampo tipo plumcake (24×12 cm) con della carta forno. Sbattete a lungo le uova con lo zucchero finchè non avrete un composto bianco e spumoso. Senza fermare la planetaria o il frullatore, unite il burro fuso, la scorza ed il succo d’arancia; poi aggiungete la farina ed il lievito setacciati, le mandorle, la cannella ed un pizzico di sale. Versate l’impasto nella teglia e cuocete in forno per circa 50 minuti. Verificate la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro: dovrà uscire asciutto. Prima di tirar fuori la torta, preparata lo sciroppo: mettete in una casseruola la scorza ed il succo d’arancia insieme al burro e allo zucchero e fate bollire per 3 minuti. Versate lo sciroppo sulla torta appena sfornata e fate raffreddare il dolce prima di servirlo.

Servite la torta con una bella tazza di tea nero aromatizzato alla cannella…

Provate anche la torta rovesciata all’arancia!!!

Orange cake for a great Goooood morning!!!

Find 10 minutes to prepare this cake because it’s A-M-A-Z-I-N-G! I do not add more, the recipe will be the only protagonist. I thank my friend Paola for the precious suggestion! Good Weekend!

Ingredients: (serving for 6)
200 g sugar
4 eggs
250 g melted butter
1 untreated orange
280 g flour
16 g yeast
80 g powdered almonds
1 teaspoon cinnamon
For syrup:
1 untreated orange
150 g icing sugar
50 g butter
Preheat the oven to 180 ° and line a mould type plumcake (24×12 cm) with parchment paper. Whisk the eggs along with the sugar until you have a white and fluffy mixture. Without stopping the planetary or blender, add the melted butter, zest and orange juice; then add the sifted flour and yeast, the almonds, the cinnamon and a pinch of salt. Pour the dough into the mould and cook in the oven for about 50 minutes. Check the cooking by inserting a toothpick in the middle: it will be dry. Before you take out the cake, prepare the syrup: put in a casserole the rind and the orange juice together with the butter and sugar and boil for 3 minutes. Pour the syrup on the freshly baked cake and let the dessert cool down before serving.
Serve the cake with a nice cup of black tea flavored with cinnamon…

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